Sprievodca výberom multivark

Multivarka je druh "inteligentného hrnca" s vykurovacím článkom, mikroprocesorom a snímačom teploty. V tomto článku vám povieme, ako si vybrať multivárku pre dom, aké podrobnosti je potrebné venovať pozornosť pri nákupe, prezentovať užitočné video príbehy a dať nejaké užitočné odkazy na porovnávacie recenzie.

Prečo potrebujem multivarker, ak mám kachle?

Je zrejmé, že napríklad v kuchyni študentského ubytovne alebo v letnej rezidencii je multivark vynikajúca náhrada za sporák, mikrovlnnú rúru a rúru. A čo keď všetky kuchynské spotrebiče máte, potrebujete v tomto prípade multivarker?

  • Samozrejme, multivarker nie je nevyhnutnou vecou v plnohodnotnej kuchyni. Jedlo v ňom je varené pomalšie a niektoré jedlá sú varené v nej takmer ako na sporáku / rúre: s častým dohľadom, miešaním, meniacimi sa teplotami, pridaním vody / oleja. Na ochutnanie mnohých jedál z multivarkov sú rovnaké ako tie, ktoré sa pripravujú obvyklým spôsobom a oveľa lepšie sú len niektoré recepty (omelety, ryby, ryby, obilniny, obilniny). Navyše, napriek inzerovanej "jednoduchosti varenia", bude pre začiatočníka ťažké sa naučiť improvizovať a prispôsobovať programy pre seba začiatočníkov.

Existuje niekoľko dôvodov kúpiť multi-

  • Po prvé, umožňuje vám variť väčšinu jedál bez vašej kontroly. Od vás stačí znížiť produkty, pridať ich a vybrať požadovaný program. Napríklad, môžete dať dusené guláš a ísť na prechádzku s deťmi, bez strachu, že zelenina bude horieť. Navyše, aj keď zostanete na prechádzku, guláš zostane horúcim a čerstvým vďaka funkcii automatického vykurovania.
  • Po druhé, funkcia odloženého štartu, ktorá je vo väčšine modelov, vám umožní nestrácať čas prípravou raňajok ráno. Všetko, čo potrebujete, je vyplniť a spustiť pohár od večera.
  • Po tretie, ak budete dodržiavať správnu výživu, potom bude multivariát schopný diverzifikovať menu s jedlami pripravenými na pár alebo vlastnou šťavou bez kvapky tuku.

12 tipov pre kupujúceho

Tip 1. Tlakový hrniec Multivark je lepší ako len multitarker alebo obyčajný tlakový hrniec

Bežná multivárka pečie jedlo pri normálnom tlaku, a preto sa výrobky v nej pomaly chátrajú. Tlakový hrniec v dôsledku zvýšeného tlaku ohrieva vodu až na 100 stupňov a preto pripravuje potraviny rýchlejšie. Napríklad, ak polievka v multivarquet je varené na 2 hodiny, potom v tlakovom hrnci - len pol hodiny.

  • Zdá sa, prečo potrebujeme multivarker, keď existuje tlakový hrniec? Faktom je, že nie všetky jedlá je možné variť pri zvýšenom tlaku. Okrem toho má zvyčajná multivárka viac funkcií, lepšie zachováva užitočné vlastnosti potravín a pripravuje sa bezpečnejšie (steny sa nevyhrievajú).

Preto, aby ste mali možnosť vybrať si medzi nechutenstvom a rýchlym varením, stojí za to, že si kúpite multivarquet s funkciou tlakového hrnca.

Nasledujúcim odkazom sa môžete zoznámiť s porovnávacím prehľadom a testom pre variácie rôznych druhov cenových kategórií a multivarkerov - tlakový hrniec Phillips pre pilaf a kaše.

Tip 2. Čím viac energie je multivark, tým rýchlejšie sa zahreje jeho pohár

Spotreba energie rôznych modelov sa pohybuje od 450 do 1500 W v závislosti od objemu nádoby a schopnosti výrobcu. S "inými rovno" vyberte ten, ktorý má veľa energie.

  • Pre malú misku s kapacitou 2-3 litrov stačí 700-800 W, 800-1000 W pre priemernú misku a veľká multivarková kapacita väčšia ako 6 litrov by mala byť 1000-1500 W.

Tip 3. Optimálny objem misky môžete určiť na základe výpočtu 1,5-2 litra na osobu

Objem misky je jedným z hlavných parametrov pri výbere multivark. Môžete si vybrať medzi 2 a 10 litrami.

  • Vo väčšine prípadov je malý multivark na 2,5-3 litrov vhodný pre ľudí s jedným párom. Pre rodinu / tím 3-4 ľudí postačí misky s objemom 4 až 5 litrov. Pre veľkú rodinu s piatimi alebo viacerými členmi je potrebná misa 6 litrov alebo viac.

Samozrejme, berte do úvahy a svoje kulinárske návyky, životný štýl. Napríklad, stojí za to kupovať šálku "normálnejšie", ak často pozývate hostí alebo varenie na budúce použitie.

  • Pozor prosím! Pri výbere multivarku sa musíte zamerať skôr na pracovný, než na celkový objem misky, ktorý je často uvedený na krabici.

Tip 4. Neponúkajte príliš veľa nepotrebných programov. Hlavná vec je, že multivarka má manuálne režimy

Väčšina multivaracters môže mať 6 až 18 programov, ale existujú aj tie, ktoré majú až 100 režimov. Čím viac programov má multivarker, tým drahšie je. Pred nákupom premýšľajte o tom, aké programy potrebujete a ktoré zriedka sa použijú. Tu je zoznam 7 najdôležitejších, podľa nášho názoru, základných programov:

  • Varenie kash - nastavenie tohto režimu je lepšie zmeniť sám o sebe, takže kaše sa ukáže, ako sa vám páči, napríklad viskózne alebo drobivé.
  • Varenie ryže, pohánky a iných obilnín.
  • Kalenie je najžiadanejší a všestranný program, ktorý sa pripravuje ako kachle pri nízkej teplote. Vďaka tomu v režime "ochladzovania" môžete variť a ovocie, polievky, dusené a želé a mäso so zeleninou.
  • Pečenie je užitočný režim, ktorý umožňuje nielen pečenie, ale aj smaženie (s otvoreným vekom).
  • Fritovanie - Režim "vyprážanie" s otvoreným vekom je potrebný pre mnohé recepty, ale môže byť nahradený programom "Pečenie" s otvoreným vekom.

Charlotte v multivarke

  • "Pilaf" - pilaf sa môže variť v programe "Rice", ak sa predtým fry dirvak sami. Program "Pilau" je však dobrý, pretože poskytuje nielen varenie, ale aj automatické opekanie v poslednej fáze varenia. Pomocou tohto programu môžete variť nielen pilaf, ale aj veľa ďalších jedál, kde budete potrebovať varenie i smaženie, napríklad cestoviny v námorníctve alebo vyprážané knedle.
  • Multi-Cook je vlastný režim, ktorý vám umožňuje nezávisle nastaviť teplotu a čas varenia. Ak chcete použiť viacrozmerné, variť podľa receptov nájdených na internete a improvizovať s takouto možnosťou sa stáva oveľa jednoduchšie. Niektoré značky viacerých značiek si môžu zapamätať niekoľko vašich nastavení naraz.

Čím menšie sú teploty a časové kroky nastavení režimu Multi-Cook a čím väčší je rozsah teplôt a čas varenia, tým viac kulinárskych možností budete mať.

Aj pre mnohých ruských užívateľov nebudú existovať žiadne ďalšie programy: "Polievka", "Jam", "Steamer", "Baker" (zahrnuté v multi-pekáreň dve misy), "Jogurt".

  • A tu je zoznam ďalších programov, ktoré nie sú potrebné každý deň a nie každý: Fondue, Uzené, Cestoviny, Fritézy, Chliebové syry, Hra, Detské jedlá, Pizza, Popcorn "," Risotto "," Sote "," Halva ".

Tip 5. Miska musí mať rukoväte

Aby ste mohli ľahko dostať horúcu misku z multivarkára, musíte najprv zakryť multivarká nakloniť aspoň 90 stupňov. Po druhé, že misa mala pohodlné žiaruvzdorné rukoväte.

Polaris PMC 0516ADG

Polyarická miska Polaris PMC 0516ADG má rukoväte, ale príliš malé

  • Mnoho multivariek má misky bez pera. Môžete to dosiahnuť iba pomocou špeciálnych kovových klieští (dodávaných alebo zviazaných samostatne) alebo silikónových držiakov, ktoré budete vždy musieť držať po ruke. Navyše, je menej vhodný, aby misku zobrali pomocou zváračov / klieští, čo znamená, že nie je bezpečné, ako jednoduché zdvíhanie rukoväťou ako panvica.

Poradenstvo 6. Keramický povlak misky je bezpečnejší ako teflón

Misky väčšiny multivoroys sú vyrobené z hliníka a pokryté nelepivým povlakom:

  • Teflon;
  • Keramiky.

V skutočnosti nie je možné označiť materiál nelepivého poťahu ako dôležité kritérium pre výber multivark, pretože misa je spotrebným prvkom zariadenia a navyše oba typy povlakov sú približne rovnako krátkodobé.

  • Teflonový náter je ľahko čistiteľný a má vynikajúce nelepivé vlastnosti. Avšak, to rýchlo škrabance, a akonáhle škrabance objaví na povlaku, to stane toxické. Aj pri veľmi starostlivej manipulácii slúži teflónová misa nie viac ako 2-3 roky. Mimochodom, plastová lopatka, ktorá je dokončená väčšinou multivaracters, nie je vhodná na teflónovú povrchovú úpravu. Najlepšie je použiť silikónové špachtle a lyžice.

Teflonové sklo

  • Keramický náter je dobrý, pretože sa menej bojí škrabancov a kefovania, ale aj rýchlo sa vyčerpá. Okrem toho sa keramická misa bojí pádov z výšky, nedá sa umývať v umývačke riadu a samozrejme spôsobuje, že multivark je o niečo drahší. Ale aj keď sa keramika zhoršuje, zhoršujú sa len jeho nelepivé vlastnosti, ale neprinášajú žiadne škody.
Keramická misa REDMOND RMC-011

Keramická misa multivarki REDMOND RMC-011

Ak vyskúšate, môžete nájsť multibar s miskou odolnej nehrdzavejúcej ocele. Napríklad nemecký výrobca Steba (na snímke) ponúka dve misky naraz - potiahnuté teflónovou a nerezovou oceľou.

Steva steva

Pozrite tiež: 12 tipov na výber výrobcu pečiva pre váš domov.

Tip 7. Je žiaduce vypnúť automatickú údržbu teploty

Takmer všetky moderné multivárky majú funkciu udržiavať pokrm teplú, ktorá sa automaticky zapne hneď po varení jedla. Nie každý model však umožňuje túto možnosť zrušiť bez vytiahnutia kábla zo zásuvky.

  • Predstavte si, že chcete dať ráno kompotu prísť večer a osviežiť sa studeným nápojom. Ak nikto nie je doma a nikto nevypína spotrebič z jedla, keď je varený kompót, zostane horúci pri príchode. Preto stojí za to dať prednosť multivarquet, ktorý vám umožní vypnúť automatické vykurovanie pred varením.

Tip 8. Veko je dôležitou súčasťou multivarkovej značky, ktorú musíte s vášňou preskúmať

Najskôr sa uistite, že vnútorný kryt je odnímateľný, takže ho môžete ľahko odstrániť a umyť ho z nahromadeného tuku a nečistôt. Väčšina moderných multivarkov poskytuje túto možnosť, no napriek tomu sa stále vyskytujú modely bez odnímateľných krytov. No, ak je kryt multivark úplne odstránený.

  • Zozbierané pokrytie viacerých značiek
  • Odnímateľný kryt multivarkerov

Po druhé, pred nákupom sa uistite, že veko nemá žiadne otvory a gumový pás sa pohodlne zapadne, leží plochý a nemá žiadne chyby.

Po tretie, pozrite sa na miesto pripevnenia krytu na telo. Plastový prvok, ktorý drží os osi závesu, musí byť hrubý a pevný.

Po štvrté venujte pozornosť tomu, ako je veko uzavreté. Je lepšie, ak je uzamknutá zámkovou metódou a nie kľúčom (na fotografii), ktorý je držaný iba dvojicou kolíkov. Bohužiaľ, takéto kolíky nakoniec vyskočia z otvorov v dôsledku deformácie plastu z trvalého kontaktu s parou alebo jednoducho zlyhajú. Mnoho modelov modelov Redmond, Polaris, Ourson a Molinex multivar má takéto rozdelenie často, ale nie všetky servisné strediská to považujú za záručný prípad.

Multivark kľúč rozbitý

Multineek Muleinex s rozbitým uzatváracím kľúčom

Multineek Muleinex s rozbitým uzatváracím kľúčom

Nižšie je uvedené video o tom, ako opraviť zlomený zámok západky na príklade Redmond multivark.

  • Uzamknutie multivarkMechanické zámky, ako napríklad tento klasický multilamelový Panasonic SR-TMH18, sú ľahko znečistené, ale sú oveľa odolnejšie
  • Uzamknutie multivarkMechanické zámky, ako napríklad tento klasický multilamelový Panasonic SR-TMH18, sú ľahko znečistené, ale sú oveľa odolnejšie

Po piate, ako už bolo uvedené, veko by malo byť naklonené o 90 stupňov, ale lepšie.

Vonkajšia multivárka

Rada 9. Chcete ušetriť peniaze? Kúpiť multivark s plastovým krytom

Telo multivarkára môže byť vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele. Materiál prípadu nemá vplyv na kvalitu riadu a funkčnosť zariadenia, takže ak chcete ušetriť, bezpečne vezmite plastový multivark. Pravý plastový plast je iný a ak si kúpite model z tohto materiálu, je to jeho kvalita.

  • Biela farba sa časom stáva žltá;
  • Kvalitný plast by nemal cítiť;
  • Pri výbere multivark s plastovým puzdrom sa pokúste pokrčiť veko a kufor tam a späť. Dobrý plastový multivarker sa nehrudim a nevytvára takýto pohyb.

Nehrdzavejúca oceľ je silnejšia, menej náchylná na škrabance, vyzerá pekne, ale výrazne ťažšie a drahšie zariadenie.

Tip 10. Multivark musí mať vodný lapač

Zber kondenzátu nie je k dispozícii pre každý multivark, aj keď je to naozaj potrebné. Vďaka takejto jednoduchej časti počas varenia nie sú vonkajšie steny tela a okraj veka pokryté vlhkosťou.

Multivarka Mulinex kondenzátorov

Multivarka Mulinex kondenzátorov

Tip 11. Gumové nožičky - ďalšia povinná požiadavka na zariadenie

Gumové nožičky alebo malé záplaty sú najjednoduchšie detaily, ktoré umožňujú, aby multivarker pevne stál na stolovej doske a nebol posúvaný. Bohužiaľ, niektoré modely majú plastové nožičky, ako na fotografii nižšie.

Plastové nožičky multivarkerov

Bohužiaľ, niektoré modely multivár, napríklad REDMOND RMC-4503, nemajú gumové nohy

Pozri tiež: Sprievodca výberom mixéra

Tip 12. Displej a ovládací panel by mali byť veľmi užívateľsky prívetivé

Bez ohľadu na to, akou formou je multivarker, je žiaduce, aby sa displej a ovládací panel umiestnili na vrch alebo pod svahom, aby ste nemuseli ohýbať spustenie programu.

Moulinex CE 503132

Tento model modelu Molinex (model CE 503132) má pohodlný a kompaktný obdĺžnikový tvar puzdra, avšak pre zobrazenie displeja a tlačidiel, musíte sa nakloniť alebo posadiť

  • Displej by mal byť kontrast a najlepšie s podsvietením, takže môžete zariadenie spustiť v tme.
  • Uistite sa, že ste sa pokúšali stlačiť tlačidlá predajných modelov v obchode. Mali by byť citlivé a príjemné pri práci.

Je dobré, keď sa na displeji zobrazujú také užitočné informácie ako:

  • Špecifikovaná doba a / alebo teplota varenia;
  • Spustenie programu;
  • Režim vykurovania je aktivovaný;
  • Čas zostávajúci až do prípravy misky (často sa zobrazuje len bližšie ku koncu zariadenia).
  • Panasonic SR-MHS181WTQČasovač, ktorý ukazuje, koľko času zostalo pred varením mnohých aj drahých modelov, je zahrnuté len krátko pred skončením práce. Napríklad, multivariačný systém Panasonic SR-MHS181WTQ má časovač pre čas odpočítania len 5 minút pred koncom, čo je veľmi nepohodlné
  • Časovač odpočítavaniaČasovač, ktorý ukazuje, koľko času zostalo pred varením mnohých aj drahých modelov, je zahrnuté len krátko pred skončením práce. Napríklad, multivariačný systém Panasonic SR-MHS181WTQ má časovač pre čas odpočítania len 5 minút pred koncom, čo je veľmi nepohodlné
  • Trvanie varenia;
  • Čas ponechaný pred štartom, keď sa oneskoril štart.

A pár slov o pokročilých funkciách

  • Ak máte deti, nie je nadbytočné nakupovať zariadenie so zámkom pri zapnutí, keď je misa prázdna.
  • Chcete ušetriť elektrickú energiu a rýchlo zohriať pohár? Vyberte si model s indukčným ohrevom, ktorý spotrebuje 2 krát menej energie. Je pravda, že indukčné multivarkery sú oveľa drahšie (asi 20 tr).
  • Niektoré multitarkery sú vybavené funkciou 3D vykurovania, vďaka ktorej sú výrobky v miske rovnomerne zahrievané na troch stranách (spodné, bočné a horné) a rýchlejšie (približne o 30%), ale spotreba energie sa nezvyšuje. Obzvlášť dôležité je režim 3-D vykurovania pre pečenie. Majte na pamäti, že dostupnosť tejto možnosti zvyšuje náklady na zariadenie o 1500-2000 rubľov.

Moderné modely multivérii majú schopnosť ovládať cez Wifi. Tu si môžete prečítať podrobný prehľad o tom, ako táto možnosť funguje v praxi pomocou príkladu multi-sporáku Polaris EVO EPMC 0125.

A nakoniec, ponúkame sledovanie video príbehu "Control Purchase" o tom, ako si vybrať multivark pre dom.

Pridať komentár